Parsakaalipasta
oppskrift

En smakfull og kremet pastarett med brokkoli.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2-3 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g brokkoli
- 1 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 dl krutonger
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Kutt brokkolien i små biter og stek den i en panne med olivenolje til den er myk.
3. Tilsett hakket hvitløk i pannen og stek i ytterligere ett minutt.
4. Ha i den kokte pastaen, kremfløten og parmesanosten sammen med brokkolien i pannen. Bland godt.
5. Hvis blandingen er for tykk, tilsett litt av kokevannet for å få ønsket konsistens.
6. Krydre med salt og pepper.
7. Server retten med krutonger på toppen. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 540 kcal
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 65 g
- Protein: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.15 (5096 anmeldelser) ★★★★★ del