Kuha i Paprikasaus
oppskrift

En smakfull rett med ferske ingredienser.
Val valmistingstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 2 stk. kuhalfileter
- 1 stk. rød paprika
- 1 fedd hvitløk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss estragonblader
- 2 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk hvitløken.
2. Skyll og kutt den røde paprikaen i terninger.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
4. Tilsett hvitløk og paprika i pannen, og stek i ca. 5 minutter til paprikaen blir myk.
5. Krydre blandingen med salt, pepper og estragon.
6. Legg kuhalfiletene i pannen og stek i ca. 4-5 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt.
7. Press sitronsaft over fisken før servering.
Server gjerne med kokte poteter eller ris!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.06 (2880 anmeldelser) ★★★★★ del