Pannukakkuspagetti
oppskrift

En spennende vri på klassiske pannekaker! Serveres med bær og melis. Tilberedningstid: 45 minutter. Porsjonsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
- 1 egg (stort, romtemperert)
- 1,75 dl melk
- 30 g smør + litt til steking
- Melis (til servering)
- Bær (til servering)
Fremgangsmåte:
1. Mål opp hvetemelet, sukkeret, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en bolle. Bland godt.
2. Varm opp melk og smør i en liten kjele til smøret smelter. La det avkjøles til romtemperatur.
3. Visp egget inn i den avkjølte melken.
4. Hell den varme væsken over melblandingen mens du visper, til du får en jevn røre. La røren hvile i ca. 30 minutter.
5. Overfør røren til en sprøyteflaske eller sprøytepose.
6. Smør en stekepanne lett med smør og sprøyt røren i lange striper på pannen.
7. Stek på middels varme i omtrent et halvt minutt, til undersiden er gyllenbrun, og snu deretter.
8. Stek den andre siden i noen sekunder til den også er ferdig.
9. Fortsett med resten av røren til den er brukt opp.
10. Sikt melis over den ferdige pannukakkuspagettien og server med friske bær eller bærsaus.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 220
- Protein: 5 g
- Fett: 8 g
- Karbohydrater: 32 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 4.58 (3876 anmeldelser) ★★★★★ del