Herkullige Sjokoladekjeks
oppskrift

Disse sjokoladekjeksene er den perfekte godbiten til kaffen eller som en snack. De er myke og sjokoladefylte, og de er raske og enkle å lage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 24 kjeks

Ingrediensliste:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 75 g brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g hvetemel
- 30 g kakao
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 150 g sjokoladebiter

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk mykt smør, sukker og brunt sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett egget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. Bland hvetemelet, kakaopulveret, bakepulveret og saltet i en annen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til smørblandingen og bland godt.
6. Tilsett sjokoladebitene og rør forsiktig.
7. Form deigen til små kuler og legg dem på et bakepapirkledt stekebrett. La det være plass mellom kjeksene.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til kjeksene er ferdige, men fortsatt myke i midten.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.82 (5930 anmeldelser) ★★★★★ del