Thaimann Muikku
oppskrift

En smakfull rett med muikku som er inspirert av thailandsk mat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g rensede muikker
- 4 kaffir limeblader
- 1 ts korianderfrø
- Saften av 1/2 lime
- 0,5 ss brunt sukker
- 1 fersk chili
- 1 ss soyasaus
- 1-2 ss fiskesaus
- (1 boks kokosmelk, hvis du serverer retten med ris)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp litt olje i en panne.
2. Tilsett kaffir limebladene og korianderfrøene. Stek dem i noen minutter mens du rører forsiktig.
3. Legg de rensede muikkene i pannen og stek dem forsiktig i noen minutter.
4. Tilsett limejuice, brunt sukker, hakket chili, soyasaus og fiskesaus til muikkene.
5. Dekk pannen med lokk og la fisken småkoke til den er gjennomstekt. Vend muikkene forsiktig innimellom.
6. Hvis du serverer muikkene med ris, kan du til slutt tilsette kokosmelk for å få en kremet konsistens.
7. Server varmt og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.23 (6379 anmeldelser) ★★★★★ del