Fylte Tomater med Røkt Fisk
oppskrift

Denne smakfulle og friske retten kombinerer røkt fisk og ferske tomater, noe som gjør den til en perfekt sommerforrett.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 stk. plommetomater
- 200 g røkt fiskepaste
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask plommetomatene grundig og skjær av toppen.
2. Tøm tomatene forsiktig med en skje, slik at skallet forblir intakt.
3. Bland røkt fiskepaste og tomatinne i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Fyll de tomme tomatene med fiskepasteblandingen.
5. Pynt med frisk basilikum hvis ønskelig.
6. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.52 (5563 anmeldelser) ★★★★★ del