Stekte sild med rugmel
Stekte sild med rugmel
oppskrift
En deilig og rimelig oppskrift som kombinerer tradisjonelle smaker fra stekt sild og rugmel. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter. Serverer 2-3 personer.Ingredienser:
- Sildfileter
- 4 ss rugmel
- 2 ts salt
- 1 ts hvit pepper
- Smør til steking
- Olje til steking
Instruksjoner:
1. Forbered paneringen: Bland rugmel, salt og hvit pepper i en tallerken.
2. Paner sildfiletene: Dypp sildfiletene i melblandingen på begge sider, slik at de blir godt dekket.
3. Varm opp pannen: Tilsett lik mengde smør og olje i pannen. Varm opp på middels varme.
4. Stek sildefiletene: Legg de panerte sildfiletene i pannen og stek dem gyldne på begge sider, ca. 3-4 minutter per side.
5. Server straks: Nyt de stekte sildene med potetmos eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
Vurderinger: 3.35 (1753 anmeldelser) ★★★★★