Stekte sild med rugmel

Stekte sild med rugmel

Stekte sild med rugmel
oppskrift

En deilig og rimelig oppskrift som kombinerer tradisjonelle smaker fra stekt sild og rugmel. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter. Serverer 2-3 personer.
Ingredienser:
- Sildfileter
- 4 ss rugmel
- 2 ts salt
- 1 ts hvit pepper
- Smør til steking
- Olje til steking
Instruksjoner:
1. Forbered paneringen: Bland rugmel, salt og hvit pepper i en tallerken.
2. Paner sildfiletene: Dypp sildfiletene i melblandingen på begge sider, slik at de blir godt dekket.
3. Varm opp pannen: Tilsett lik mengde smør og olje i pannen. Varm opp på middels varme.
4. Stek sildefiletene: Legg de panerte sildfiletene i pannen og stek dem gyldne på begge sider, ca. 3-4 minutter per side.
5. Server straks: Nyt de stekte sildene med potetmos eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.35 (1753 anmeldelser)