Paistetut silakat i brødsmuler
oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift som fremhever den deilige smaken av silak. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.

Ingredienser

- 1 kg ferske silaker
- 2 dl rugbrødsmuler
- Salt
- Krydderpepper
- Svart pepper
- Dillkvister
- Smør til steking

Fremgangsmåte

1. Rens og skyll silakene grundig. Tørk dem lett med papirhåndkle.
2. Ha rugbrødsmulene, salt, krydderpepper og svart pepper i en plastpose. Bland godt.
3. Legg silakene i plastposen og rist til de er jevnt dekket med brødsmuleblandingen.
4. Varm smøret i en panne på middels varme. Stek silakene til de er gyllenbrune på begge sider.
5. Tilsett dillkvistene i pannen som krydder under stekingen.
6. Server silakene pent anrettet, og pynt med fersk dill.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.25 (5588 anmeldelser) ★★★★★ del