Stekte Silda med Dill
oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift på stekte sild, perfekt som forrett eller hovedrett. Klar på 30 minutter.
Valgettid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser

- 500 g fersk sild
- 1 ts salt
- 1/2 ts hvit pepper
- 2 ss hakket dill
- 1 dl hvetemel
- 1/2 ts sort pepper
- 50 g smør til steking

Instruksjoner

1. Rens sildefiletene og fjern ryggraden.
2. Skyll filetene i kaldt vann og tørk dem lett med papir.
3. Krydre sildefiletene med salt, hvit pepper og dill.
4. Bland hvetemelet med sort pepper på en tallerken.
5. Dyp sildefiletene i melblandingen og vend dem til de er dekket.
6. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
7. Stek sildefiletene i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
8. Legg de stekte sildefiletene på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett.
9. Server varme, gjerne med poteter eller salat.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.79 (2108 anmeldelser) ★★★★★ del