Stekte Sild med Potetmos
oppskrift

En smakfull rett med sprø stekte sild, servert med deilig potetmos.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Porsjoner: 4.

Ingredienser

- Kaldpresset smør til steking
- 1 kg frisk sild
- 2 dl rugmel
- 1 ss fint havsalt
- Sitronpepper

Fremgangsmåte

1. Fjern hodene og innmaten fra sildefiletene.
2. Skyll fisken grundig og tørk den godt.
3. Smelt smøret i en støpejerns panne.
4. Bland rugmel, havsalt og sitronpepper i en bolle.
5. Vend sildfiletene i rugmel-blandingen.
6. Stek silden i pannen over middels varme til de er gyllenbrune på begge sider.
7. Server de stekte sildene varme sammen med potetmos.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.54 (5291 anmeldelser) ★★★★★ del