Paistettu vaniljakiisseli
oppskrift

En deilig dessert med en sprø bunn og en kremet vaniljefylling.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 6
Ingredienser til murotaikina:
- 75 g smør
- 25 g sukker
- 1/2 dl vann
- 1/4 ts bakepulver
- 125 g hvetemel
Ingredienser til kiisseli:
- 1-2 egg
- 2 dl melk
- 1/2 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
- 2 ss maisstivelse
Fremgangsmåte:
1. Forbered murotaikina: Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker. Rør godt.
2. Tilsett vann og bakepulver, og rør til det er jevnt.
3. Ha hvetemelet i litt om gangen og kna deigen til den er jevn. Dekk deigen med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
4. Forbered kiisseli: Bland eggene, melk, sukker, vaniljesukker og maisstivelse i en bolle.
5. Varm opp blandingen i en kjele over lav varme mens du rører hele tiden, til den tykner. Ta kjelen av varmen.
6. Kjevle ut murotaikina til en tynn leiv og dekk en paiform med den.
7. Hell kiisseli-blandingen over murotaikinan jevnt.
8. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 25-30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering. Nyt den gjerne med vaniljeis.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Energi: 280 kcal
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 6 g

Vurderinger: 4.4 (30 anmeldelser) ★★★★★ del