Stekt Ris
oppskrift

En deilig og enkel rett laget med ris, grønnsaker og soyasaus.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 dl kokt ris (gjenstående eller fersk)
- 2 ss olje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 gulrot, terninger
- 1 paprika, terninger
- 100 g frosne erter
- 2-3 ss soyasaus
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg i gulrotterningene og paprikaen, og stek i noen minutter til.
4. Tilsett kokt ris i pannen og rør godt.
5. Ha i de frosne ertene og soyasausen, og bland alle ingrediensene sammen.
6. Stek risen i noen minutter til den er varm og har fått en fin farge.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Server straks og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 8 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.72 (925 anmeldelser) ★★★★★ del