Sitronkake
oppskrift

Denne deilige sitronkaken er en perfekt dessert eller en godbit til kaffen. Den friske smaken og myke konsistensen gjør den til et utmerket valg for enhver anledning.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 3 dl hvetemel
- 2 dl sukker
- 120 g mykt smør
- 2 egg
- 1 ss revet sitronskall
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 1/2 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og strø en kakeform.
2. Pisk mykt smør og sukker i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og fortsett å piske godt.
4. Bland inn revet sitronskall.
5. Kombiner hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett blandingen vekselvis med melken til smørblandingen, og rør til det er jevnt.
6. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.04 (2263 anmeldelser) ★★★★★ del