Paahtovanukas (Creme Caramel)
oppskrift

Paahtovanukas er en deilig spansk dessert som imponerer med sitt vakre utseende og søte smak. Denne lettlagde desserten serveres ofte med friske bær.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 1,25 dl sukker
- n. 0,2 dl vann
- smør til pensling
- 2 stk egg
- 3 stk eggeplommer
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 4 dl melk
Ohjeet:
1. Pensle ovnsikre skåler med smør.
2. Lag karamell ved å blande sukker og vann i en kjele. Varm blandingen til sukkeret smelter og får en gylden farge. Hell karamellen raskt i de smurte skålene.
3. I en bolle, pisk egg, eggeplommer og sukker godt sammen. Tilsett melk og bland i et øyeblikk.
4. Hell eggemassen jevnt over karamellen i skålene.
5. Plasser skålene i en dyp bakeform og tilsett vann slik at skålene er godt dekket.
6. Stek på midterste rille i ovnen ved 175 grader i ca. 40-45 minutter, til vaniljekremen har satt seg.
7. Ta forsiktig bakeformen ut av ovnen (vær forsiktig, vannet er varmt!) og la skålene avkjøles.
8. Vend skålene på en tallerken eller server direkte fra skålene. Pynt med friske bær før servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.36 (4894 anmeldelser) ★★★★★ del