Karamell Siskopullaa Igorilla
oppskrift

En deilig kombinasjon av sjokolade og sødme, denne siskopulloppskriften gir glede til enhver kaffestund. Forberedelsestid er omtrent 1 time og 30 minutter, og oppskriften rekker til omtrent 8 personer.
Ingredienser:
- 1,25 dl melk
- 0,6 dl sukker
- 0,5 ts salt
- 2 store egg (fra burfrie høner!!)
- 0,5 dl hvete-kim
- 7 dl hvetemel
- 25 g smør (smeltet)
- 1 pose tørrgjær
- 1 dl karamellsaus (til topping)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp melken til den er lunken, og rør inn sukker og salt.
2. Tilsett eggene og hvete-kimen i melken, og bland godt.
3. Bland tørrgjæren inn i hvetemelet, og tilsett dette i deigen gradvis.
4. Tilsett smeltet smør og kna deigen til den er smidig og elastisk.
5. La deigen heve under et klede i cirka 30 minutter på et varmt sted.
6. Kjevl ut deigen til en tykkelse på ca. 1 cm og skjær den i passende biter.
7. Form bitene til boller og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
8. La bollene heve i ytterligere 15-20 minutter.
9. Stek i ovnen på 180 grader i cirka 20-25 minutter, til bollene er gyllenbrune.
10. Hell karamellsaus over bollene før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.07 (58 anmeldelser) ★★★★★ del