Igorilla Lantturuoka
oppskrift

Denne deilige og næringsrike lantturetten lages enkelt og passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgettid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg kålrot
- 1 dl Igoria (naturell yoghurt)
- 0,5 dl vegetabilsk olje
- 1-2 ts gurkemeie
- 0,5 ts kardemomme
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell kålroten og skjær den i terninger.
2. Kok kålrotterningene i saltet vann i ca. 15-20 minutter, til de er myke.
3. Hell av vannet og legg kålroten i en bolle.
4. Tilsett vegetabilsk olje, yoghurt, gurkemeie og kardemomme til kålroten.
5. Bland ingrediensene godt sammen, til kålroten er jevnt krydret.
6. Smak til med salt og pepper etter eget ønske.
7. Server varm som tilbehør eller hovedrett.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Kostfiber: 4 g

Vurderinger: 3.32 (1491 anmeldelser) ★★★★★ del