Røstede jordepler
oppskrift

Røstede jordepler er utrolig smakfulle og enkle å lage. Med denne oppskriften trenger du ikke å skrelle dem, noe som gjør forberedelsene raske og enkle.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g jordepler
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2-3 kvister fersk timian (eller 1 ts tørket timian)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll jordeplene grundig og del dem i to hvis nødvendig.
3. Legg jordeplene på et stekebrett og drypp olivenolje over.
4. Strø salt, svart pepper og timian over jordeplene.
5. Bland godt slik at alle jordeplene blir dekket med olje og krydder.
6. Røst dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, til jordeplene er gyllenbrune og sprø.
7. Server varmt som tilbehør eller snacks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.47 (4386 anmeldelser) ★★★★★ del