Parsetäytteiserte egg
oppskrift

Disse deilige parsetäytteiserte eggene er en perfekt forrett til påskemåltidet. De kombinerer en kremet fylling med vakkert anrettede asparges.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 egg
- 100 g kokte asparges
- 2 ss majones
- 1 ss dijonsennep
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk persille eller gressløk til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene hardt, ca. 10 minutter. La dem avkjøle og skrell.
2. Del eggene i to og ta ut eggeplommene forsiktig.
3. Bland eggeplommene i en bolle med asparges, majones og dijonsennep. Smak til med salt og pepper.
4. Fyll eggehvitene med eggeplommeblandingen.
5. Pynt med frisk persille eller gressløk før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.44 (2820 anmeldelser) ★★★★★ del