Lapsiperheens loma-ateria
oppskrift

En smakfull og enkel rett for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 paprika (rød eller gul)
- 1 squash
- 200 g cherrytomater
- 1 dl matfløte
- 1 dl revet ost (for eksempel mozzarella eller emmental)
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og krydre med salt og svart pepper.
3. Varm olivenolje i en stekepanne og stek kyllingstrimlene i ca. 5-7 minutter, til de er gjennomstekte.
4. Skjær paprika og squash i strimler og tilsett dem i pannen med kyllingen. Stek i ytterligere noen minutter til grønnsakene blir myke.
5. Tilsett cherrytomatene og matfløten i pannen. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
6. Hell blandingen i en ildfast form og strø revet ost over.
7. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til osten er gyllenbrun.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.
Nyt en deilig og enkel lunsj- eller middagsrett sammen med familien!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 40 g

Vurderinger: 4.93 (5186 anmeldelser) ★★★★★ del