Pærekake med sjokolade
oppskrift

En deilig kombinasjon av sjokoladekake og sprø kjeksdeig. Disse pærekakene er den perfekte godbiten for søtsug!
Valgetid: 40 minutter
Annonsering: Ca. 30-36 biter

Ingredienser

Kakebunn:
- 250 g smør
- 200 g mørk sjokolade
- 4 egg
- 3,5 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 0,5 ts salt
- 4 dl hvetemel
Kjeksdeig:
- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 200 g sjokolade
- 1 dl nøtter (f.eks. saltede nøtter, pecannøtter, peanøtter)

Fremgangsmåte

1. Kakebunn: Smelt smøret i en kjele. Hakk sjokoladen og ha den i kjelen, ta kjelen av varmen og rør til det blir jevnt.
2. Visp eggene og sukkeret i en annen bolle. Bland inn smør-sjokoladeblandingen.
3. Tilsett vaniljesukker, et lite dryss salt og hvetemelet. Fordel deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
4. Stek i ovnen på nederste rille ved 200 grader i 10-12 minutter.
5. Kjeksdeig: Pisk smør og sukker sammen. Tilsett eggene ett om gangen.
6. Bland inn hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret.
7. Hakk sjokoladen i små biter og grovhakk nøttene. Tilsett sjokoladebitene i deigen.
8. Lag kuler av kjeksdeigen og plasser dem over den forstekte kakebunnen. Strø eventuelt over litt havsalt.
9. Stek i ovnen i ytterligere 10-12 minutter, til kjeksdeigen begynner å bli gylden, men fortsatt er myk.

Næringsinnhold (per bit, ca. 30 biter)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 12 g

Vurderinger: 4.21 (2886 anmeldelser) ★★★★★ del