Laks med Suppilovahverotagliatelle
Laks med Suppilovahverotagliatelle
oppskrift
En deilig kombinasjon av laks og kantareller i tagliatellepasta. Denne retten er perfekt for en middag for fire personer og vil ta smakopplevelsen din til nye høyder.Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 stor gul løk eller 4 sjalottløk, finhakket- 3 hvitløksfedd, finhakket
- En klatt smør
- 5 dl fløte
- 1,5 dl tørkede kantareller eller 2 dl frosne
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 500 g laksefilet, i terninger
- 400 g tagliatelle-pasta
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Parmesanost, til raspering
- Frisk timian til pynt
Ohjeet:
1. Kok tagliatellepastaen i henhold til pakkeanvisningene i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.2. Sauter løk og hvitløk i smør i en stor stekepanne til de er myke.
3. Tilsett kantarellene og stek i et par minutter til.
4. Hell fløten i pannen og tilsett grønnsaksbuljongterningen. La det småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
5. Tilsett laksebitene i sausen og kok til fisken er gjennomstekt. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte tagiatellepastaen inn i sausen. Tilsett pastavann om nødvendig for å gjøre sausen mer kremet.
7. Server retten med revet parmesan og frisk timian på toppen.
Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Vurderinger: 4.61 (610 anmeldelser) ★★★★★