Oluttölkki Broileri i Weber Savustim
oppskrift

Denne deilige oluttölkki broileren lages enkelt i Weber-svampen, og gir en flott WOW-effekt med en smakfull sluttresultat.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 1 boks øl (f.eks. lys lager)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss grillkrydder
- 1 ss salt
- 1 ts sort pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 fedd hvitløk, knust
- Saften fra 1 sitron
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Fremgangsmåte:

1. Forbered kyllingen: Fjern innmaten fra kyllingen og skyll den med kaldt vann. Tørk kyllingen med et papirhåndkle.
2. Bland olivenolje, grillkrydder, salt, sort pepper, paprikapulver, knust hvitløk og sitronsaft. Gni krydderblandingen jevnt over kyllingens overflate.
3. Åpne ølboksen og hell ut en del av ølet, slik at det er plass i boksen. Du kan tilsette friske urter i boksen for ekstra smak.
4. Sett kyllingen oppå boksen slik at den står støtt.
5. Forvarm Weber-svampen til 180-200 grader. Plasser kyllingen i svampen og lukk lokket.
6. Røyk kyllingen i ca. 1-1,5 timer, til innertemperaturen når 75 grader. Du kan pensle kyllingen under grilling hvis ønskes.
7. Ta kyllingen ut av svampen og la den hvile i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.61 (2277 anmeldelser) ★★★★★ del