Savnet Ølkylling
oppskrift

Denne smakfulle ølkyllingen gir WOW-effekt og er perfekt for grillfester eller familiemiddager. Røyking på Weber-grillen gir kjøttet en fantastisk røykfylt smak.
Valgetid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 1 boks øl (f.eks. lager)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver

Fremgangsmåte

1. Forbered kyllingen: Fjern innmaten og tørk kyllingen med papirhåndkle.
2. Lag marinaden ved å blande olivenolje, honning, soyasaus, sitronsaft, salt, svart pepper, paprika, hvitløkspulver og løkpulver i en bolle.
3. Gni marinaden på kyllingens overflate og la den marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, helst i flere timer.
4. Sett ølboksen inn i kyllingen og plasser kyllingen i Weber-grillen.
5. Røyk kyllingen i ca. 1-1,5 timer, eller til innvendig temperatur når 75 °C.
6. Pensling: Du kan om ønskelig pensle kyllingens overflate med marinaden under røyking.
7. Ta kyllingen ut av grillen og la den hvile i 10 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 40 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 18 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.08 (415 anmeldelser) ★★★★★ del