Savnet Kylling på Weber WSM 37
oppskrift

I denne deilige oppskriften lager du saftige, røkte kyllingfileter i Weber WSM 37-røykeren. Denne retten er perfekt for grillfester eller som en helgerett for familien.
Valgetid: 2 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 stk kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ss salt
- 1 ss svart pepper
- 1 ss paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts tørket timian
- 1/2 dl sitronsaft
- Røykflis (f.eks. epletre eller hickory)

Instruksjoner:

1. Forbered kyllingfiletene: Skyll kyllingfiletene i kaldt vann og tørk dem med papirhåndkle.
2. Lag marinaden: Bland olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, timian og sitronsaft i en bolle.
3. Marinering: Gni marinaden jevnt over kyllingfiletene og la dem marinere i kjøleskapet i ca. 1 time.
4. Forbered røykeren: Tenn Weber WSM 37-røykeren og tilsett røykflisene. Pass på at røykeren er godt varm før du legger i kyllingen.
5. Røyking: Plasser de marinerte kyllingfiletene på risten i røykeren og lukk lokket. Røyk kyllingen i ca. 1 time, eller til den indre temperaturen når 75 °C.
6. Servering: Ta kyllingfiletene ut av røykeren og la dem hvile i 10 minutter før servering.
Nyt den deilige røkte kyllingen med salat eller poteter!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.92 (1883 anmeldelser) ★★★★★ del