Kebabvakter på grillspyd
oppskrift

Kebabvakter som enkelt grilles gir en deilig smak og perfekt grillglede. Denne oppskriften er en flott måte å lage kebab på for sommerens grillkvelder.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig av storfe eller kylling
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ss olivenolje
- 4-6 spyd (tre- eller metallspyd)
- Friske grønnsaker (for eksempel paprika og løk) som tilbehør

Fremgangsmåte:

1. Bland kjøttdeigen, finhakket løk, knust hvitløk, salt, svart pepper, paprikapulver, spisskummen og olivenolje i en bolle. Kna blandingen med hendene til ingrediensene er godt blandet.
2. Form blandingen til lange spyd og tre dem på spydene. Du kan også bruke et grillspydstativ hvis du har det tilgjengelig.
3. Forvarm grillen til middels varme. Grill kebabspydene i ca. 10-15 minutter, snu dem jevnlig til kjøttet er gjennomstekt og har en fin brunfarge.
4. Server kebabspydene med friske grønnsaker og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 5 g
Fett: 25 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 4.1 (1758 anmeldelser) ★★★★★ del