Oliivi-pasta
oppskrift

En enkel og smakfull oliivi-pasta perfekt for en rask hverdagsmiddag. Den har en aromatisk smakprofil og lages på kort tid.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ainesosat:
- 5 håndfuller penne-pasta
- 1 ss olje (eller smør)
- 1 stk løk
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sukker
- 1 fedd hvitløk
- 1/2 dl svarte oliven
- 1/2 dl grønne oliven
- 1/4 ts svart pepper
- 1/2 dl fersk basilikum (hakket)
Ohjeer:
1. Kok penne-pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm oljen (eller smør) i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk og gjennomsiktig.
3. Tilsett hakket hvitløk og rør i et minutt til.
4. Legg til svarte og grønne oliven i pannen, rør godt og stek i noen minutter.
5. Ha den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene sammen. Hvis pastaen virker tørr, tilsett litt av kokevannet.
6. Krydre med salt, sukker og svart pepper. Tilsett til slutt hakket basilikum og bland.
7. Server straks mens det er varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 10 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.43 (1987 anmeldelser) ★★★★★ del