Oliivi-fetacibatta
oppskrift

Oliivi-fetacibatta er et deilig og saftig brød som kombinerer den salte smaken av oliven med den fyldige smaken av fetaost. Dette brødet er perfekt til brunch eller som snacks.

Valmistusaika: 2 timer (inkludert heving)
Annosmäärä: 2 brød

Ainekset:

- 860 g hvetemel
- 5 g tørrgjær
- 400 g vann
- 230 g isbiter
- 15 g fint havsalt
- 100 g svarte oliven, skivet
- 100 g fetaost, smuldret

Ohjeet:

1. Bland hvetemelet og tørrgjæren i en stor bolle.
2. Tilsett vannet og isbitene i melet. Rør til en jevn deig.
3. Tilsett havsalt og bland godt.
4. Ha i oliven og fetaost i deigen. Rør forsiktig slik at ingrediensene fordeles jevnt.
5. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i romtemperatur i ca. 1 time, eller til deigen har doblet seg.
6. Hell deigen ut på et melet bord og del den i to. Form brødene.
7. Legg brødene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
8. Forvarm ovnen til 220 grader.
9. Stek brødene i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
10. La brødene avkjøle noe før servering.

Ravintosisältö per 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,4 g

Vurderinger: 4.47 (2803 anmeldelser) ★★★★★ del