Yrttoliven-aurapølse

Yrttoliven-aurapølse

Yrttoliven-aurapølse
oppskrift

En smakfull og saftig brøddeig fylt med blåmuggost, oliven og friske urter. Perfekt som snack eller til middag.
Forberedelsestid: 2 timer
Serverer: 6-8 personer
Ingredienser:
- 5 dl lunkent vann
- 50 g gjær
- 1½ ts salt
- 1 ts sukker
- 12-13 dl hvetemel
- ½ dl olje
Fyll:
- 200 g blåmuggost
- 100 g oliven (skivet)
- Friske urter (f.eks. rosmarin og timian)
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i lunkent vann. Tilsett sukker og salt.
2. Hell i oljen og bland godt.
3. Tilsett gradvis hvetemelet og kna deigen til den er smidig.
4. La deigen heve under et klede i omtrent 1 time.
5. Kjevl ut deigen til en flat leiv og fordel smuldret blåmuggost, skivede oliven og hakkede urter over.
6. Rull deigen tett sammen til en pølse og legg den på et stekebrett med bakepapir.
7. La den heve i ytterligere 30 minutter.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til den er gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering.
Nyt din yrttoliven-aurapølse!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Protein: 8 g

Vurderinger: 4.27 (5196 anmeldelser)