Oktoberfest-possupata
oppskrift

En hyllest til den bayerske ølkulturen. Denne deilige possupataen lages enkelt i ovnen, der smakene får tid til å bli godt blandet.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg svinekjøtt (for eksempel bog eller skaft)
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 3 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 rødkål
- 500 ml mørkt øl
- 200 ml kjøttkraft
- 2 ss sennep
- 1 ss honning
- 2 laurbærblader
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
Ohjeet:
1. Varm opp oljen i en stor gryte og brun svinekjøttet på alle sider. Krydre med salt og pepper.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Skrell og skjær poteter og gulrøtter i biter. Legg dem i gryten.
4. Hakk rødkålen og tilsett den i gryten.
5. Hell over ølet og kjøttkraften. Tilsett sennep, honning og laurbærblader.
6. La gryten småkoke i ca. 10 minutter, før du setter den i ovnen på 160 grader.
7. La den steke i ovnen i ca. 1,5 timer, eller til kjøttet er mørt.
8. Sjekk smaken og server varm.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.75 (471 anmeldelser) ★★★★★ del