Laksemiddag med asparges og poteter
oppskrift

Kjenn smaken av en deilig middag med laks, asparges og poteter. Denne retten er enkel å lage og perfekt for en koselig kveld hjemme.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g laksesteik
- 200 g poteter
- 150 g asparges
- 100 g kremfløte
- 2 ss smør
- 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok potetene i saltet vann til de er myke. Sil av og hold dem varme.
2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Krydre laksen med salt og pepper, og stek den i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
3. Tilsett aspargesen i pannen og stek sammen med laksen mot slutten av steketiden, til de blir lett møre.
4. Hell kremfløten i pannen og press sitronsaften i. La det koke opp raskt.
5. Server laksen, potetene og aspargesen på tallerkenen. Hell sausen over og pynt med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.76 (1983 anmeldelser) ★★★★★ del