Ohra-omenamuffins
oppskrift

Disse deilige ohra-omenamuffinsene er en perfekt snack som er både næringsrik og smakfull. De egner seg godt både til frokost og som mellommåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 1,5 dl havregryn
- 2 dl lettmelk
- 1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts pepperkakekrydder
- 1 dl revet eple
- 0,5 dl sukker (valgfritt)
- 1 dl olje

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør muffinsbrettet eller bruk papirformer.
2. Bland havregryn, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, pepperkakekrydder og sukker i en bolle.
3. Tilsett melk og olje til de tørre ingrediensene. Rør til en jevn røre.
4. Bland inn det revne eplet i røren og rør godt.
5. Fordel røren i muffinsformene. Fyll dem omtrent 2/3 fulle.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyllenbrune og gjennomstekte.
7. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold per muffins (ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g
Nyt de deilige ohra-omenamuffinsene!

Vurderinger: 3.97 (619 anmeldelser) ★★★★★ del