Herkuleiske Tomaatti-Pastaboller
oppskrift

Disse saftige tomat-pastabollene er et perfekt alternativ til hverdagsmiddag. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g hermetiske tomater
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken og sil av.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Sauter dem i en panne med litt olje til de er myke.
3. Bland i en bolle kokt pasta, de sauterte løkene, hermetiske tomater, revet ost, egg, brødsmuler, salt, svart pepper og oregano.
4. Form deigen til små boller og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek på 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til bollene er gyllenbrune.
6. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.49 (1292 anmeldelser) ★★★★★ del