Maksalaatikko
Maksalaatikko
oppskrift
En klassisk finsk rett med smakfullt oksekjøtt og ris. Serveres gjerne som middag eller lunsj. Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g naudanmaksaa
- 2 dl riisiä
- 1 l vettä
- 2 sipulia
- 1 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 2 kananmunaa
- 1 dl korppujauhoja
Fremgangsmåte:
1. Kok ris i vann med salt til det er mørt og la det avkjøle.
2. Finhakk løkene og surr dem i smør i en panne.
3. Finhakk oksekjøttet og bland det med løken.
4. Tilsett den avkjølte risen, krem, melk, pepper, muskatnøtt og egg. Bland godt.
5. Smør en form og strø brødsmuler i bunnen.
6. Hell kjøtt- og risblandingen i formen og jevn ut overflaten.
7. Strø mer brødsmuler på toppen.
8. Stek i ovnen på 175 °C i ca. 1 time, til overflaten er gyllenbrun.
9. La det avkjøle litt før servering.
Nyt maksalaatikko varm eller kald!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g
Vurderinger: 4.46 (4239 anmeldelser) ★★★★★