Maksalaatikko
oppskrift

Maksalaatikko er en deilig og næringsrik rett som enkelt kan lages. Denne tradisjonelle finske retten er perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g lever (for eksempel storfe eller svin)
- 2 dl ris
- 1 løk
- 4 dl kjøttbuljong
- 2 dl fløte
- 2 egg
- 1 ss sirup
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts timian
- Smør (til steking)
Instruksjoner:
1. Kok risen etter anvisning og la den avkjøle.
2. Skrell og finhakk løken. Sauter løken i smør i en panne til den er myk.
3. Tilsett den hakkede leveren i pannen og stek til den er gjennomstekt.
4. Bland de stekte ingrediensene i en bolle med den kokte risen, kjøttbuljongen, fløten, eggene, sirupen og krydderne.
5. Hell blandingen i en smurt ildfast form.
6. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 45 minutter, til toppen er vakkert gyllenbrun.
7. La det avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.27 (5313 anmeldelser) ★★★★★ del