New Yorkin Seikkailu
oppskrift

En deilig pastarett som kombinerer smakfulle ingredienser og er perfekt for å nytes med venner. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar på litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og svett i omtrent ett minutt.
3. Ha cherrytomatene i pannen og stek til de begynner å mykne, omtrent 5 minutter.
4. Tilsett spinat og rør til den visner.
5. Ha den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av kokevannet.
6. Krydre med salt og pepper. Tilsett smuldret fetaost og rør om.
7. Server umiddelbart med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.47 (6232 anmeldelser) ★★★★★ del