Hernekeitto
oppskrift

Hernekeitto er en smakfull og næringsrik rett, perfekt for kalde vinterdager. Denne oppskriften er enkel å lage og passer for hele familien.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 2 dl tørkede erter
- 1 liter vann
- 1 gulrot
- 1 løk
- 1 potet
- 1 laurbærblad
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- (valgfritt) røkt kjøttboller eller bacon
Ohjeet:
1. Legg ertene i bløt i vann i minst 4 timer eller over natten.
2. Sil av ertene og ha dem i en kjele. Tilsett 1 liter vann og laurbærbladet.
3. Kok ertene på lav varme i ca. 30 minutter.
4. Skrell og hakk gulrot, løk og potet. Tilsett grønnsakene i kjelen med ertene.
5. Tilsett salt og svart pepper. Kok videre i ca. 20-30 minutter, til ertene og grønnsakene er myke.
6. Fjern laurbærbladet og mos suppen om ønskes.
7. Server varm, gjerne med ekstra krydder eller røkt kjøtt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.39 (5548 anmeldelser) ★★★★★ del