Vanhojen Aarteiden Kuppikeitto
oppskrift

En smakfull suppe som kombinerer smaker og minner fra gamle kopper du elsker. Serveres i vakre, gamle kopper som gir stemning til bordet.

Valmistusaika: 30 minutter
Annoksia: 4

Ainesosat:

- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 3 gulrøtter, terninger
- 2 poteter, terninger
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 dl kremfløte
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Ohjeet:

1. Varm opp litt olje i en kjele og tilsett den hakkede løken og knuste hvitløksfeddene. Surr til de er myke.
2. Tilsett terningene av gulrøtter og poteter, og stek i et par minutter.
3. Hell i grønnsaksbuljongen, salt, svart pepper og timian. Kok opp og senk varmen. La det småkoke i ca. 15 minutter eller til grønnsakene er møre.
4. Rør inn kremfløten og varm opp et lite øyeblikk, men ikke la det koke.
5. Hell suppen i vakre kopper og pynt med friske urter. Server umiddelbart.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 200 kcal
Proteiner: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 8 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.39 (224 anmeldelser) ★★★★★ del