Aurinkoisen Kustaan-päivän perunat
oppskrift

Beskrivelse: Denne oppskriften feirer Kustaan-dagen med deilige og enkle poteter, perfekt for et sommermåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g nye poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk timian (eller 1 ts tørket)
- 1 hvitløksfedd, knust
- 50 g smør
- Fersk persille til pynt
Instruksjoner:
1. Vask potetene grundig og del dem i to eller fire, avhengig av størrelse.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 10-15 minutter, til de er møre, men ikke overkokte.
3. Tøm potetene og la dem avkjøle litt.
4. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
5. Tilsett den knuste hvitløken og stek i omtrent ett minutt, til det dufter.
6. Legg de kokte potetene i pannen og stek dem i ca. 10 minutter, til de er gyllenbrune.
7. Krydre potetene med salt, svart pepper og timian. Tilsett smøret i pannen og rør til smøret er smeltet.
8. Server potetene varme, pyntet med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.74 (3921 anmeldelser) ★★★★★ del