Suppilovahveropasta
oppskrift

En deilig og fyldig pastarett med smaker fra skogen. Rask og enkel å lage, perfekt til hverdagsmiddag eller helgehygge.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g ferske suppilovahver (kantareller)
- 1 stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 50 g smør
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Smelt smøret i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Tilsett suppilovahverne i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av kokevannet.
7. Smak til med salt og pepper. Rør til slutt inn den revne parmesanosten.
8. Server porsjonene pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.58 (444 anmeldelser) ★★★★★ del