Suppilovahveropasta
oppskrift

En smakfull pastarett med suppilovahere og en kremet saus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 250 g tagliatelle-pasta
- 50 g smør
- 1 løk
- 1 hvitløksfedd
- 300 g suppilovahere
- ½ liten paprika
- 8 soltørkede tomater (i olje)
- 1 dl rømme
- Salt og pepper etter smak
- Noen dråper trøffelolje
- Frisk timian
- Frisk persille
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann og sil av.
2. Stek suppilovahere i smør på pannen til det overskytende væsken har fordampet. Krydre med salt og pepper, og ta bort fra varmen.
3. Surr løk og hvitløk i smør på pannen til de er myke.
4. Kutt paprika i terninger og tilsett den i løkblandingen. Del de soltørkede tomatene i to og tilsett dem i pannen. Stek i noen minutter.
5. Tilsett rømme, litt pastavann og en skvett olje fra de soltørkede tomatene. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen, trøffelolje, timian og rikelig med persille inn i pannen. Rør godt sammen.
7. Topp retten med revet parmesan før servering.
Nyt din deilige suppilovahveropasta!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.65 (5421 anmeldelser) ★★★★★ del