Suppilovahverokastike til pasta
oppskrift

En kremet og deilig suppilovahverokastike som passer perfekt til pasta. Denne oppskriften er enkel å lage og gir smak til hver bit.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 290 g ferske suppilovaherrer
- 1 ss olje
- Hvit pepper (etter smak)
- 1 liten rød løk, hakket
- 1 ss smør
- 2 hvitløksfedd, hakket
- Salt (etter smak)
- 1 dl + litt fløte
- Persille, ca. en halv bunt
- Ca. 300 g pasta (til to personer)

Fremgangsmåte:

1. Stek suppilovaherrene i olje til de er tørre og smak til med hvit pepper.
2. Tilsett smør og hakket rød løk til de stekte soppene. Stek til løken er myk.
3. Tilsett hakket hvitløk og stek til duften av hvitløk kommer opp.
4. Krydre med salt og hell fløten over soppene. La fløten koke til den tykner litt.
5. Tilsett hakket persille i sausen.
6. Hvis sausen virker for tørr, tilsett litt mer fløte før du blander inn pastaen.
7. Kok pastaen etter anvisning og tilsett den i pannen med sausen. Ha også i litt av pastavannet.
8. Bland godt og smak til. Tilsett mer salt eller pepper om nødvendig.
9. Server med ekstra persille og revet parmesanost på toppen.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: ca. 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.6 (2432 anmeldelser) ★★★★★ del