Naudefilet Aasialaisittain
oppskrift

En smakfull og imponerende asiatisk rett som passer til fester eller spesielle anledninger.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 600 g naudefilet
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 1 ss honning
- 1 rød paprika, strimlet
- 200 g grønne bønner
- 2 løk, skivet
- 1 ss sesamfrø
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
1. Mariner naudefileten i soyasaus, sesamolje, knust hvitløk, revet ingefær og honning i minst 30 minutter.
2. Varm en stekepanne over middels varme og stek den marinerte kjøttet i ca. 4-5 minutter på hver side, til det er gjennomstekt, men fortsatt saftig. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile.
3. Tilsett paprika, grønne bønner og løk i pannen. Stek grønnsakene i ca. 5-7 minutter, til de er myke.
4. Skjær naudefileten i tynne skiver og tilsett den i pannen med grønnsakene. Bland godt og krydre med salt og pepper.
5. Server retten varm, og dryss sesamfrø og frisk koriander over.
Næringsinnhold per porsjon:
Energi: 350 kcal
Protein: 40 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.76 (233 anmeldelser) ★★★★★ del