Kassler Aasialaisittain
oppskrift

En smakfull rett med kassler som kokes sakte i ovnen, perfekt for en koselig middag.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g kassler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 cm fersk ingefær, revet
- 1 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 ss risvinseddik
- 1 rød chili, skivet
- 2 vårløk, hakket
- 1 ss sesamolje
- Salt og pepper etter smak
Ohjeer:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Krydre kassler med soyasaus, honning, hvitløk og ingefær. Gni krydderne inn i kjøttets overflate.
3. Legg kassler i en ildfast form og hell over kylling- eller grønnsaksbuljong samt risvinseddik.
4. Tilsett skivet chili og vårløk i formen.
5. Dekk formen med folie og sett den i ovnen. La det steke i ca. 1,5 time, til kjøttet er mørt.
6. Ta formen ut av ovnen og flytt kassleren til en tallerken. Kok opp kraften i en kjele på middels varme, til den tykner litt.
7. Tilsett sesamolje og rør godt. Smak til med salt og pepper om nødvendig.
8. Server kassler med sausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.45 (1753 anmeldelser) ★★★★★ del