Enkel Studentmat
oppskrift

Enkel og rask oppskrift perfekt for studentbudsjettet.
Forberedelsestid: 15 minutter.
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl fløte
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 egg
- 1 liten løk
- 1 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
4. Tilsett fløte, revet ost og den kokte pastaen i pannen. Bland godt.
5. Knekk egget i pastablandingen og rør raskt til egget er stekt og binder ingrediensene sammen. Tilsett litt av kokevannet hvis blandingen virker for tørr.
6. Smak til med salt og pepper. Server med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.05 (589 anmeldelser) ★★★★★ del