Kremet pasta med laks
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med laks er perfekt for travle hverdagskvelder. Rask å lage, og gir både smak og næring.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk laks
- 2 dl kremfløte
- 1 dl fiskebuljong
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Saften av 1 sitron
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
Instruksjoner:
1. Kok pastaen etter pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og ta vare på litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Legg laksestykkene i pannen og stek i noen minutter til laksen er gjennomstekt.
5. Hell fløten og fiskebuljongen i pannen, rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Om nødvendig kan du tilsette litt pastavann hvis blandingen er for tykk.
7. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Bland godt.
8. Server porsjonene med fersk dill på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.45 (184 anmeldelser) ★★★★★ del