Herkuleiske Grønnsakspatte
oppskrift

Denne smakfulle og næringsrike grønnsakspatten er et perfekt alternativ til lunsj eller middag. Tilberedningen tar bare omtrent 30 minutter og er nok til 4 personer.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 2 dl kikerter (ferdigkokte)
- 1 dl havregryn
- 1 liten løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 gulrot, revet
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 ss soyasaus
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Mos kikertene med en gaffel eller i en blender til en jevn masse.
2. Ha havregryn, løk, hvitløk, gulrot, paprika, soyasaus, oregano, salt og svart pepper i en bolle. Bland godt.
3. Form deigen til cirka 8 patties.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme og stek patties i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server varme sammen med for eksempel salat eller brød.
Næringsinnhold (per patty):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.44 (4013 anmeldelser) ★★★★★ del