Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En rask og sunn middag med ferske grønnsaker og marinerte kyllingbiter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 brokkoli
- 2 gulrøtter
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær kyllingfileten i biter og mariner med soyasaus, honning og sesamolje i 15 minutter.
2. Vask og skjær grønnsakene i passende biter.
3. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over høy varme.
4. Stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta ut kyllingen og sett til side.
5. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
6. Legg til grønnsakene og wok i ca. 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
7. Tilsett kyllingen tilbake i pannen, smak til med salt og pepper, og stek i ytterligere 2 minutter.
8. Server varm med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 5 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.89 (6299 anmeldelser) ★★★★★ del