Nacho-Tofu-Pata
oppskrift

En deilig nacho-tofu-pata som kombinerer spicy chipotle-salsa, smakfull tofu og kremet saus. Perfekt som en varm rett til nacho-kvelder!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8

Ainesosat:

- 2 pakker glutenfrie fusilli (eller ca. 400 g vanlig pasta)
- 2 ss olivenolje
- 3 løk
- 3 hvitløksfedd
- 250 g tofu
- 1/4 dl soyasaus (til marinering av tofu)
- 2 hvitløksfedd (til marinering av tofu)
- 1 ts grillkrydder (til marinering av tofu)
- 1 glass chipotle salsa
- 2 dl kremfløte
- 200 g fetaost
- 1 l nachochips
- 8-10 store tomater
- 1 dl revet Grana Padano ost (eller Emmental)

Ohjeet:

1. Riv tofuen og mariner den i soyasaus, grillkrydder og pressede hvitløksfedd. La den marinere i kjøleskapet en stund.
2. Kok pastaen etter pakkens anvisning.
3. Varm olivenolje i en panne. Tilsett den revne tofu og stek til den er lett gyllenbrun.
4. Tilsett hakket løk og hvitløk i pannen, og stek til det er mykt.
5. Ha i chipotle salsa, kremfløte og smuldret fetaost i pannen. Kok opp blandingen.
6. Smør en ildfast form og legg lagvis kokt pasta, nachochips, tomatskiver og saus. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp, med sausen og osten på toppen.
7. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 1 time eller til toppen er vakkert gyldenbrun.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g
Nyt den spicy og smakfulle nacho-tofu-paten!

Vurderinger: 4.69 (1829 anmeldelser) ★★★★★ del