Kalaympyrä Kaskiksen tyyliin
oppskrift

En smakfull rett med fersk fisk og reker, perfekt for en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g fersk fisk (f.eks. gjørs eller sik)
- 200 g reker
- 1 dl kremfløte
- 1 dl fiskekraft
- 1 sitron
- Salt
- Pepper
- 2 ss smør
- 1 dl friske urter (f.eks. dill og persille)
- 200 g poteter
- 100 g grønne bønner
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene i saltet vann til de er møre, og sil av vannet.
2. Smelt smøret i en panne og surr hakket løk til den er myk.
3. Tilsett fisken og rekene i pannen, og stek i ca. 5 minutter.
4. Hell i kremfløten og fiskekraften, og smak til med salt og pepper.
5. Klem sitronsaften over blandingen og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland inn de kokte potetene og grønne bønnene.
7. Pynt retten med friske urter før servering.
8. Server retten varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.02 (1996 anmeldelser) ★★★★★ del