Kaskiksen Possu
oppskrift

En smakfull rett med saftig svinefilet, perfekt for festlige anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g svinefilet
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 4 fedd hvitløk, knust
- 2 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 dl hvitvin
- 2 dl kyllingkraft
- 1 ss honning
- 1 sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydre svinefileten med salt, svart pepper, knust hvitløk og rosmarin.
3. Varm olivenolje i en panne og stek svinefileten til den er gyllenbrun på alle sider.
4. Overfør svinefileten til en ildfast form og hell over hvitvin, kyllingkraft, honning og sitronsaft.
5. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca. 1,5 time, eller til kjøttet er gjennomstekt.
6. La svinefileten hvile før du skjærer den opp. Server med potetmos eller ovnsbakte grønnsaker.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 55 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.65 (1575 anmeldelser) ★★★★★ del